Применение
Криобластинг в пищевом производстве
Конвейеры, духовые печи и упаковочные линии без химии и воды — допустимо даже при работающем цехе.
Гигиена без остановки производства
Пищевые производства требуют чистки без химии — любой моющий состав потенциально контаминирует продукцию. Криобластинг удаляет подгоревшие остатки, жиры и крахмальные отложения с оборудования, не оставляя ни растворителей, ни воды.
Процесс допустимо вести на работающей линии: сублимировавшийся CO₂ не загрязняет продукт, а отслоившиеся остатки сразу улавливаются пылесосом.
Типовые объекты
Духовые и ротационные печи
Сгоревшие остатки теста и жира с лент и камер — без воды, которая ухудшает выпечку после мойки.
Конвейерные линии
Цепи, ролики, направляющие: чистка в движении, без демонтажа и остановки линии.
Упаковочное оборудование
Клеевые и жировые отложения на упаковщиках и термоформовщиках.
Электродвигатели и шкафы
Пищевая пыль и жировой налёт на электрике — безопасно из-за диэлектрических свойств CO₂.
Регуляторные преимущества
- 1Нет химии — проще соответствовать требованиям ХАССП
- 2Нет стоков и луж — мойка не требует оборудованной зоны
- 3Минимум отходов — только снятое загрязнение
- 4Сокращение времени простоя линии на чистку